Хлеб украинский в хлебопечке

Для хлеба массой 1000 г.

Ингредиенты:

• 15 г воды t  95°С
• 5 г солода
• 375 г воды 
• 15 г соли
• 250 г ржаной муки
  
• 250 г пшеничной муки
• 30 г клейковины
• 7 г  закваски
• 6 г дрожжей

Способ приготовления:

Поместить все ингредиенты в хлебопечку в порядке, указанном в инструкции к Вашей хлебопечке. Выпекать с помощью программы "Основной хлеб".